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Dur à avaler: un blog calédonien sur les bons conseils alimentaires et les pièges à éviter!

  • Par Karine Bopp Du Pont (A.P)
  • Publié le , mis à jour le

Le blog "Dur à avaler" de Jérémy Anso fête ses deux ans d'existence. Cet entomologiste de formation s'intéresse de près à nos assiettes. Avec 370000 utilisateurs, son humour et le sérieux de ses enquêtes, c'est, à n'en pas douter, un blog made in Nouvelle-Calédonie à suivre!

Des problèmes de santé à un blog...


Suite à des rhinites répétitives Jérémy Anso, jeune étudiant de 23 ans est amené à se pencher sur la qualité de son alimentation et se découvre une allergie au lait qu'il consommait chaque matin avec ses céréales. Comment se défaire de ses habitudes alimentaires ? Pourquoi le lait est-il conseillé pour la croissance mais proscrit par des spécialistes de la nutrition ? Qu'en est-il de la sacro-sainte baguette de pain blanc ? Autant de questions et de nombreuses autres sur lesquelles Jérémy se met à enquêter et qui chaque mois "alimente son blog".
En moyenne un article par semaine paraît qui décortique avec humour un sujet concernant l'alimentation. Il prône une hygiène alimentaire qui fustige l'alimentation industrielle, se basant sur des sources sérieuses et des études scientifiques et il n'hésite pas à monter au créneau. 

...et un livre


Fort du succès de ses articles : "4 000 commentaires sur plus de 60 articles" (des détails à lire dans son article : "2 ans d’existence : Rétrospective de l’année passée"), il a également publié deux guides sur le web : "Tout sur le sucre" et "Du miel à volonté" et le livre : "Ce poison nommé croquette". Dans cet ouvrage, l'accent est mis sur les liens entre les vétérinaires et les lobbies de l'industrie de l'alimentation pour animaux domestiques, un domaine peu abordé en France. Facile à lire, direct, dérangeant, et titres accrocheurs (ex : "8 Experts sur 10 ont des liens d’intérêts dans l’équipe de nutrition humaine de l’ANSES"), des qualités qui suffisent à attirer la curiosité que vous ayez des soucis de santé, de poids, ou que vous soyez "lemorexique" (comprendre : adepte de la malbouffe). 
Et puis il est soutenu par des sites référents qui drainent un lectorat toujours grandissant, dont Lanutrition.fr dirigé par Thierry Souccar. Un parcours sans faute pour ce blog qui pourrait vous donner de bons conseils ou tout au moins vous informer sur ce qui est " dur à avaler" !

Karine Arroyo et Nicolas Fasquel de NC 1ère l'ont rencontré, portrait d'un blogueur :

dur à avaler

 

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