publicité
Élections 2017
avec

M'alerter dès que les résultats seront publiés

Première récolte de canne à sucre à Rangiroa

C'est une première : cultiver de la canne à sucre sur le sol corallien de Rangiroa. Une distillerie de rhum veut ainsi remettre d'anciennes variétés au goût du jour. Une culture bio et une récolte à la main.

Les vignerons du vignoble voisin récoltent pour la première fois cette canne à sucre bio de Rangiroa. © JM GAYARD/POL1ère
© JM GAYARD/POL1ère Les vignerons du vignoble voisin récoltent pour la première fois cette canne à sucre bio de Rangiroa.
  • L. G, J-M G.
  • Publié le
C'est une distillerie locale bien connue qui a tenté l'expérience : planter de la canne à sucre sur le sol corallien de Rangiroa, en espérant en tirer des saveurs particulières. Cette semaine, avec les vignerons du vignoble voisin, ils commencent la première récolte. Il y en aura ainsi une chaque année.
Planter de la canne à sucre sur un atoll, c'est une première aux Tuamotu, et probablement même une première mondiale.

Au moment de relancer la culture de la canne à sucre, 12 variétés différentes de cannes ont été découvertes, dont 6 existaient avant la colonisation, à Tahiti. Des variétés très anciennes, remises au goût du jour, comme ici la canne rouge rayée, la canne noire ou encore la canne roseau.
Une culture biologique, sans pesticide ni engrais et récoltée à la main, grâce au savoir-faire d'une douzaine de vignerons locaux.
Les cannes sont ensuite pressées sur place pour en extraire le jus : 3.000 L par jour, soit un volume attendu de 20.000 L pour cette plantation. Puis, leurs jus seront distillés séparément et, au même titre que le vin, ces "cépages" devraient donner des goûts particuliers aux rhums.

Les producteurs restent optimistes : le sol corallien de l'atoll, le choix des cannes anciennes et leur culture biologique devraient devenir un gage de qualité exceptionnelle.

 

Sur le même thème

  • agriculture

    8e édition des Floralies de Polynésie

    La 8e édition des floralies a commencé jeudi 25 mai et se poursuit jusqu'au 4 juin sur le site de l'ancien hôpital de Mamao. Lieu de rencontres de tous les fans de fleurs, d'arbustes, de pouces d'arbres endémiques ... C'est l'occasion de débusquer des variétés de plantes très recherchées.

    Mis à jour aujourd'hui à 09h19
  • agriculture

    Nouméa : des jardins vivriers en pleine ville

    Les jardins familiaux, parcelles à cultiver en pleine ville, remportent un succès grandissant. Face à la demande croissante, la mairie de Nouméa met à disposition des habitants 17 nouveaux lots portant à 178 le nombre de lopins. Un moyen de favoriser le vivre-ensemble en Nouvelle-Calédonie.
    Publié le mardi 23 Mai 2017 à 10:10
  • agriculture

    Faa'a : 3000 plants interdits à l'importation saisis par les douanes

    Cette semaine, à l'aéroport de Faa'a, plus de 3000 plants interdits à l'importation ont été saisis. Des orchidées, des oiseaux de paradis ou encore des palmiers susceptibles d'être porteurs de maladies qui pourraient gravement impacter l'agriculture locale.

    Mis à jour le vendredi 07 Avril 2017 à 14:58
Tahiti Informations Tahiti Informations

Alerte infos 1ère Tahiti Polynésie

Alerte infos 1ère Tahiti Polynésie

publicité
ECOUTER    VOIR    S'INFORMER   Partout et à tout moment
Mobile devices
Téléchargez l'application La 1ère
  • AppStore
  • Google Play

Votre avis nous intéresse !

Votre site 1ère se modernise, nous aimerions savoir ce que vous en pensez.
Cela ne prendra pas plus de deux minutes.

Donnez votre avis