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Armelle Bouc

Armelle Bouc, ambassadrice de la cuisine réunionnaise en métropole régale nos papilles depuis un sacré bout de temps !

© Corine Tellier
© Corine Tellier
  • Réunion 1ère
  • Publié le , mis à jour le
Quand on parle d'Armelle, on parle aussi d'Angelo et on se souvient du restaurant La Marmite et de l'éventail de succulents caris présentés sous forme de buffet et cuits au feu de bois !
Depuis quelque mois on retrouve le couple et leurs saveurs inoubliables au restaurant Les Cocotiers à La Saline Les Bains. Armelle reprend les classiques de la cuisine créole en y ajoutant quelques notes chinoises ! Un vrai régal !
Texte : Corine Tellier

 

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