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Nouvel abattoir de Miquelon : phase de tests

Les premiers essais ont commencé dans le nouvel abattoir de Miquelon. La structure devrait être en exploitation fin août, début septembre. 

Les premiers essais ont commencé au nouvel abattoir de Miquelon. © SPM1ère
© SPM1ère Les premiers essais ont commencé au nouvel abattoir de Miquelon.
  • Par Delphine Jeanneau
  • Publié le

Trois mois après le début des travaux, l'abattoir municipal de Miquelon est prêt pour les premiers essais. Ce vendredi 21 juillet, treize volailles ont été abattues dans la zone qui leur est réservée, en présence de deux agents municipaux, du fabricant du bâtiment et de la vétérinaire.

Capacité

La structure compte deux autres pièces d'abattage, pour les ovins et les bovins. L'abattoir devrait être en exploitation fin août, début septembre. Sa capacité de stockage et de fonctionnement : 250 poulets, 30 moutons et 4 boeufs par jour. 
Le reportage d'Amélie Revert et Claude Leloche, commentaire Claire Arrossaména :

Essais au nouvel abattoir

 

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