C’est une tradition, comme chaque année à 48 heures du réveillon, le marché de Nouméa est pris d’assaut. Objectif : ne rien oublier pour composer son menu de fêtes. "On a prévu des huitres, des langoustes comme tous les ans, des crevettes et du sashimi, on va rester sur des fruits de mer", raconte ce visiteur.
Le reportage d'Alexandre Rosada et Laura Schintu :
Des produits rares qui font rêver et les métropolitains en vacances en sont friands. Pour eux, passer Noël en Calédonie prend une dimension exceptionnelle. "On est en vacances un mois, on profite un maximum des produits locaux. On essaie de consommer des fruits et des légumes du moment", précise ce jeune homme en vacances.
Quelques jours qui donnent du souffle aux producteurs calédoniens.