On connaissait son eau et son lait, voici le sucre de coco ! Il est commercialisé depuis 6 mois à Tahiti. Un sucre plein de promesses. Produit artisanalement en Asie du Sud-Est, il est naturel et recommandé pour les diabétiques. Il a en effet l'index glycémique le plus bas.
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Mais comme tous les sucres il ne faut pas en abuser.
Reportage de Tepiu Bambridge, Patita Savea
Reportage de Tepiu Bambridge, Patita Savea
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