Haere mai tama'a #24 : poulet au lait de coco curry, purée de patate douce

Dimanche 28 février, Eva Van Cam s'est rendue chez Maui Lalandec pour découvrir sa recette de poulet au lait de coco curry, avec une purée de patate douce.

  • Polynésie la 1ère (MEL : IB)
  • Publié le

Un plat délicieux à faire en toutes occasions !

© MLK
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Les ingrédients 

Pour la purée de patates douces :

  • 3 patates douces (variété au choix )
  • Lait entier
  • Sel/poivre

Pour le poulet au lait de coco curry :

  • Poulets désossés et marinés
  • Ail, sauce huître, bouquet garnis 
  • Lait de coco
  • Poivre / épices colombo / curry / piment doux
  • Oignon vert
© MLK
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Retrouvez la préparation de cette recette en replay : 

 

 

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