Haere mai tama'a #27 : pastel de nata

Dimanche 28 mars, Eva Van Cam s'est rendue chez Manuella pour découvrir la recette des desserts portuguais "pastel de nata".

  • Polynésie la 1ère (MEL : IB)
  • Publié le , mis à jour le

Un pastel de nata - cela signifie "pâtisserie à la crème" - est une pâtisserie typiquement portugaise originaire du monastère de Jerónimos. Il s'agit d'une sorte de flan pâtissier à la fois croustillant et fondant, avec une crème absolument délicieuse ! 

© Haere mai tama'a
© Haere mai tama'a
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Manuella nous fait l'honneur de nous présenter sa recette : 

 

 

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