Active ta vie - Beurre de cacahuète maison, poisson cru façon "green fish", Fit'astuces dos/biceps

Samedi 22 février 2020 à 17h45, la nouvelle équipe d'Active ta vie vous donne rendez-vous sur Polynésie la 1ère pour de nouvelles recettes healthy et gourmandes !
 

  • Polynésie La 1ère ; TV ; SD
  • Publié le , mis à jour le

Petit dej de Numia

Beurre de cacahuètes fait maison

Riche en protéines et en bonnes graisses, le beurre de cacahuète est très populaire aux Etats-Unis. En Europe, il l’est beaucoup moins. Pourtant, cette pâte d’arachides est délicieuse. Numia vous propose sa recette.

Ingrédients :
▪  500 ml (2 tasses) de cacahuètes non salées grillées si possible. 
▪  2,5 ml (½ c. à thé) de sel 
▪  15 ml (1 c. à soupe) de miel 
 
Préparation : 
1.           Passer les arachides et le sel au robot culinaire pendant 5 min jusqu’à obtention de la consistance désirée, en raclant les bords à l’occasion.
2.           Ajouter le miel et continuer à mixer jusqu’à homogénéité.
3.           Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique.

Le challenge de Brian Gobrait

Vous ne savez pas quoi faire pour votre entraînement ? Voici une séance dos / biceps pour des dorsaux et des bras énormes ! 

Dorsaux biceps

 

La recette de cheffe Nat

 

Poisson cru façon "green fish" (recette originale de Nathalie Convert)  

 
Ingrédients pour 2 personnes :
  • 200g de riz noir
  • 200g thon 
  • de la feta
  • 1 brocoli
  • 1/4 oignon rouge
  • 2 gousses d'ail
  • du gingembre 
  • 1 concombre
  • 1/2 papaye verte
  • du curry
  • 3 brins d'oignon vert
  • du persil de l'huile d'olive
  • du sel, du poivre
Ustensiles :
couteau, planche, saladier

Préparation :
Rincer tous les légumes et les éplucher. Les découper et les réserver.
Garder la moitié de la papaye et rapez la. Réserver.
Découper le poisson, mélanger les légumes avec le poisson, rajouter l'huile, l'oignon, l'ail, le gingembre et le curry. Faire cuire le riz.
mélanger la papaye rapée avec gingembre, ail, persil, huile, vinaire et servir avec le riz et le poisson.

 

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