Active ta vie - Poisson du lagon cuit à la vapeur, relish de courgettes et riz noir, Yo fruit bowl et training barres

Dimanche 19 avril 2020 à 11h45, rendez-vous sur Polynésie la 1ère pour découvrir de nouvelles recettes savoureuses !

  • Polynésie la 1ère ; SD
  • Publié le , mis à jour le
Numia nous dévoile sa recette de Yo fruit bowl !


Ingrédients : 
  • 1/4 Papaye
  • 1/2 Banane
  • 2 fraises
  • Du yaourt
  • Des céréales de votre choix
  • 1/2 citron
  • 1 cuil à café de chia
  • Des graines de pavot et des graines de lin
  • Du sirop de goyave ou du miel
Réalisation : 
  • Épluchez la papaye, les bananes et coupez-les en fines lamelles. Découpez ensuite la fraise.
  • Mélangez les graines de chia dans le yaourt puis mettez ce mélange dans un bol et ajoutez les céréales, les fruits découpés, les graines de pavot et les graines de lin.
  • Finalisez en versant un filet de sirop de goyave ou de miel
Cette semaine, notre cheffe Nat nous propose de découvrir sa recette de poisson du lagon à la vapeur, relish de courgettes et riz noir !

Réalisation :
  • Rincez tous les légumes, épluchez, coupez et réservez-les.
  • Coupez la courgette grossièrement et mixez-la dans le blender en purée grossière. Faites-la ensuite égoutter dans une passoire.
  • Faites la même chose avec l'oignon, l'ail, le gingembre et le piment. Mélangez-les à la courgette et ajoutez du sel.
  • Mélangez et laissez égoutter pour que les légumes rendent le maximum d'eau.
  • Mettez dans une casserole et mélangez avec le reste des ingrédients. Faites cuire à feu doux pendant 30mn, puis laissez refroidir à température ambiante.
  • Une fois froid, placez cette mixture dans un pot au frigo (conservation 1 mois).
  • Rincez le poisson et nettoyez-le. Farcissez-le avec l'ail, le gingembre, l'oignon rouge et faites-le cuire à l'etouffée dans une feuille de bananier.
  • Recouvrez le riz de 2 phalanges d'eau et faites-le cuire à feu doux. Servez-le saupoudré de quelques graines de lin.
Quoi de mieux pour être en forme que de terminer par une séance de sport  ! 

 ​​Notre coach, Brian nous proposera un exercice intitulé "Circuit training barres" qui peut être effectué au parc Vairai. Pour avoir l'exercice complet, rendez-vous sur https://la1ere.francetvinfo.fr/polynesie/emissions/active-ta-vie
 

Le replay

Tahiti Informations

Alerte infos polynesie tahiti

LES HORAIRES :


CINEMAS DE TAHITI :

 
INFOS PRATIQUES :

 

vos programmes tv