'Ai Hotu

Tous les samedis à 18h05

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'Ai Hotu #6 : poke revisité, le faapu de Nanou et l'astuce recyclage d'Océane

Dans ce sixième épisode, Momo, Nanou et Océane nous proposent une recette succulente et plein d'idées géniales. Ne ratez pas 'Ai Hotu, samedi 27 février à 18h05 en télé puis en replay.

  • Polynésie la 1ère ; SD
  • Publié le , mis à jour le

La recette de Momo : le poke revisité

Ingrédients :

•       300g de thon rouge

•       Une courgette

•       Un petit choufleur

•       Une échalote

•       Une tomate noire

•       Oignons verts

•       Gingembre

•       1 c à s de sésame blanc

•       Poivre

Pour la sauce :

•       2 c à s de soyu

•       5 c à s d’huile pépins de raisin

•       1 c à s de miel

La préparation :

Découper le poisson en cube et macérer dans le soyu

- Découper les légumes en brunoise

- Torréfier les graines de sésame

- Mélanger tous les ingrédients, ajouter l’huile, le miel 

 Le faapu de Nanou

L'astuce recyclage d'Océane

Et pour finir Océane nous apprendra comment faire sa sous-tasse avec des bouchons en plastique.

 

Le replay

 

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