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5 recettes à base de plantes du fenua

Cuisiner les jeunes feuilles de ´uru, les tiges de taro, les fanes de carottes, le ma’a pape ou encore les fougères, ça vous tente ?

© Polynésie la 1ère
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Voici 5 idées de recettes à base de plantes qui poussent localement ! Cliquez sur le titre pour découvrir la recette en images.
 

Jeunes feuilles de 'uru au lait de coco 

Velouté de fanes de carotte à la patate douce

Tiges de taro au lait de coco

Poisson vapeur sur lit de ma'a pape

Feuilles de fougères rôties au lait de coco

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