Bunia de nambalango

Le nambalango est un arbre qui pousse à l'état sauvage et dont les feuilles sont cuisinées au Vanuatu.

© Pacific Prod
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  • Polynésie la 1ère
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Le nabalamgo possède des feuilles et des fruits comestibles. Cependant, au Vanuatu en prépare uniquement les feuilles, surtout les jeunes pousses.
 Les voici utilisées dans une recette traditionnelle de l'île : 
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