Omelette aux cœurs de citrouille

On peut préparer les pousses de jeunes feuilles de citrouille comme des épinards.

© Pacific Prod
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  • Polynésie la 1ère
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Il faut bien prendre le coeur de la liane et faire cuire ces jeunes feuilles avant de les consommer.
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La recette d'omelette aux cœurs de citrouille en images :
 
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