Poisson vapeur sur son lit de ma'a pape

Le ma'a pape, ou commeline, est connu pour être de la mauvaise herbe... Une mauvaise herbe que vous pourriez avoir plaisir à déguster !

© Pacific Prod
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  • Polynésie la 1ère
  • Publié le , mis à jour le
Cette plante, appelée aussi "misère", a été introduite en Polynésie en 1879 pour servir de nourriture au bétail. 
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Mais son goût pourrait bien vous surprendre ! Kirahu nous guide dans cette recette pour utiliser le ma'a pape :


 
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