- Polynésie la 1ère
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Tagliatelles à la sauce tomate et jeunes feuilles de manioc
La racine de manioc est très consommée en Océanie, mais la plante a d'autres atouts : ses feuilles !
© Pacific Prod
Les plantes vertes comestibles du Pacifique
La santé par les plantes.
Les jeunes feuilles de manioc sont très riches en vitamines A et C et très peu caloriques. Elles accompagneront à merveille tous vos plats ! A noter qu'il vous faudra toujours les faire bouillir avant de les manger et veiller à jeter l'eau de cuisson.
Bonne découverte !
© Pacific Prod
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