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Le gingembre se vend à prix d'or

Il se fait de plus en plus rare. Le gingembre, qui ne pousse qu'une fois par an, subit une surconsommation. Résultat: une flambée du prix du rhizome. Reportage. 

© Polynésie 1ère
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  • polynesie1ere.fr, Nicolas Suire, Heidi Yieng Kow
  • Publié le , mis à jour le
Son prix s'est envolé. Le gingembre est passé de 500 fcp à 4.000 fcp le kilo en seulement quelques mois. Aujourd'hui, il est quasi impossible d'en trouver au marché de Papeete. Le peu que l'on trouve sur les étales reste à prix d'or.

Reportage

La crise du gingembre

Retrouvez le reportage dans nos journaux télévisés de ce dimanche 26 février sur Polynésie 1ère

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