Les īna'a sont de retour !

Les inaa sont de retour !
En beignets ou au lait de coco, les īna'a sont un mets apprécié des Polynésiens. Depuis le début de l'année, ces alevins sont de retour aux embouchures des rivières. Pour les pêcheurs de Tahiti, il s'agit d'une période intense où toute la famille est mise à contribution.

Des oiseaux en vol stationnaire au-dessus de l'embouchure, un signe qui ne trompe pas... Depuis le début de l'année, les īna'a sont de retour sur la côte Est. Une aubaine pour les pêcheurs dont la technique n'a pas évolué depuis le XVIIIe siècle à Tahiti. "On regarde d'abord les oiseaux, s’ils sont là, on vient à tātahi pour voir si c'est vraiment le īna'a. S'il sort de l'eau, c'est là qu'on voit...", explique Marc Taerea, pêcheur de īna'a. 

Au district, ce type de pêche se pratique en famille et de génération en génération. Femmes et enfants sont mis à contribution. Mais pour les anciens, les temps ont changé.

"Aujourd'hui, ce n'est plus comme avant. Autrefois, on attrapait les īna'a au mois de juin et juillet, en pleine période fraîche. Car ce poisson aime le froid, c'est pour cette raison qu'il remonte à la rivière". 

Xavier Lucas - doyen des pêcheurs de īna'a

Le lendemain, les poissons sont nettoyés puis conditionnés pour la vente en bord de route. C'est le cas par exemple à Papenoo. "On les a pêchés hier et on a préparé environ 40 paquets hier soir. On est arrivé à 3h du matin, les clients commencent à venir acheter", confie Kahai Teiho, vendeur de īna'a. Si la pêche aux īna'a comporte des risques notamment lorsque la mer est agitée, aucun incident n'a été signalé à ce jour.