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Tetiaroa : Rita Weltzer, une directrice de la restauration pointilleuse et passionnée

Rita Weltzer est une grande connaisseuse. A l'hôtel The Brando, à Tetiaroa, c'est elle qui est chargée de la restauration.

© Polynésie la 1ère
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Dans cet établissement de luxe, les requêtes des stars en la matière sont parfois un peu extravagantes. Et il faut être particulièrement vigilant quant aux désirs et parfois aux caprices de ces touristes de luxe. 

Pour s'en occuper, l'établissement a fait appel à Rita Weltzer. Une grande connaisseuse et une véritable globe trotter qui a quitté sa Bretagne natale pour voir le monde et en appliquer toutes ses belles découvertes. Aujourd'hui, elle est la chef d'orchestre de la restauration de l'hôtel de Tetiaroa. 

Une rencontre signée Heita Buluc, Patrick Tsing Tsing et Laurence Pourtau. 
 
TETIAROA RESTAURATION

 

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