Succès incontestable du uru

traditions tahiti
Succès incontestable du uru
Succès incontestable du uru ©Polynesie1ere
Le 2è festival du uru a pris fin ce samedi dans les jardins de la Maison de la culture. Plus de 2000 visiteurs, selon les organisateurs, n'ont pas hésité à braver la pluie pour découvrir les stands de démonstration culinaire et de dégustation. 
Une redécouverte du fruit à pain, qui sera réitérée voire meme étendue à d'autres produits du terroir, comme le précise le responsable de l'opération, Martin Coeroli avec Jacques Damour.

Si vous ne le saviez pas encore, notez qu'il y a actuellement sur le territoire 89 variétés de uru recensées.
Explications de nos
spécialites, Alain Michon et  Patita Savea.