La tradition du chocolat

société
La chasse aux oeufs
Sous forme de lapin, de poule, ou d’œuf le chocolat est présent chaque week-end de Pâques
Les chocolatiers ont réalisé, comme chaque année, le quart de leur chiffre d’affaire annuel en ces quelques jours qui précédent les fêtes de Pâques.  
Le chocolat a donné forme au symbole chrétien de l’œuf, symbole de vie et de renaissance. 
On trouve la trace de l’œuf décoré pour Pâques dés la fin du 5éme siècle chez les chrétiens coptes… et c’est au 19eme siècle en Alsace qu’il est présenté pour la première fois en chocolat.
 
La chasse aux œufs en chocolat est une tradition dans les jardins de l’île comme a pu le constater Francis Bourgouin.

 

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