970 millions de burgers vendus en France en 2013

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Le marché du burger a explosé en 2013 en France. Ces sandwichs, symboles de la malbouffe, représentent aujourd'hui près de la moitié des sandwichs vendus:
En 2000, la proportion de burgers était de 1 sur neuf sandwichs vendus, un pour sept en 2007, et un pour deux en 2013, selon une étude du cabinet Gira Conseil. 

Les burgers ont atteint les 970 millions d'unités vendues en 2013, dans un marché français du sandwich en pleine croissance.

Le numéro un mondial de la restauration rapide, McDonald's (1 200 restaurants), et Quick (370 établissements), ont vendu en 2013 en France 655 millions de burgers. Les restaurants traditionnels en ont vendu 247 millions, la restauration d'entreprise 47 millions et la restauration d'hôtels 21 millions.