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Les ventes de chocolats s’envolent à l’approche de Pâques

traditions
20150403 Chocolat
©Reunion1ere
Chocolat importé,  vendus sous des formes variées, mais aussi chocolat fabriqué sur place dans les pâtisseries et à la chocolaterie Mascarin.
Chez Mascarin, les chocolatiers ont pu laisser libre cours à leur imagination pour proposer de véritables œuvres d’art à l’occasion des fêtes de Pâques.
Mascarin a produit des œufs plus traditionnels pour le marché réunionnais.
Une activité qui s’ajoute à la fabrication du chocolat fourré aux saveurs locales.

En images avec Sigrid Chane Kaye Bone, Claude Testa et Séverine Fontaine
En interview
  • François Quirin , directeur industriel de Mascarin
  • Sylvie Maletie, employer préparatrice
  • Freddy Billot, Technicien de ligne

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