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Le goût de l'enfance

Samedi et dimanche à 7H20

Le goût de l'enfance

Le « goût de l’enfance ». Ce sont des rencontres avec des Francophones de toutes contrées, replongeant dans leurs souvenirs gustatifs. Autant de prétextes à explorer les cultures, les liens, les héritages. La cuisine, sphère de l’intime, étant le marqueur culturel le plus probant, le plus évident. Autour d’un plat, d’un dessert de fête ou d’un fruit particulier se dessinent des mondes, des liens nouant les générations, et sont soulevées les questions de transmission, d’amour filial, de mutations, d’urbanisations, de religions ou de croyances.
Le « goût de l’enfance » fait naître envies de découverte, sourires, interrogations, et la conviction que ce qui nous nourrit nous définit.
Samedi et dimanche à 7H20
 

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Martial - la crème de maïs

Emission du dimanche 18 Octobre 2020

Un goût très doux, rythmant l'enfance de cet enfant de famille très nombreuse, mais lié à des souvenirs terrifiants…

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