Gazon 2 Riz

Tous les vendredis à 19h50 à partir du 19 avril

Gazon 2 Riz

Gazon 2 riz épisode 3 : un plat végétarien malbar contre un cari poulet

Cette semaine destination Saint-André en compagnie de Rocaya et de Josie, qui propose un menu végétarien relevé. La candidate de Gilles Malet, Christine, propose un plat traditionnel de La Réunion, un cari poulet, qui rappelle celui de nos grands-mères. 

© M. Romain Bets (Agence DOHOA)
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  • Réunion la 1ère
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En compagnie de Rocaya la pétillante Josie qui n'est autre que la mère de Pascal Samy le chanteur, est enseignante de profession. Cette grande militante de la culture créole est présidente de l'association Kozé Konté. Ce vendredi soir, elle propose un menu végétarien relevé dans lequel elle met toute sa " malbarité ", comme elle le dit si bien !
© © M. ROMAIN BETS (AGENCE DOHOA)
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La candidate de Gilles Malet, Christine Gravina est maman de deux enfants dont elle est très fière. Elle opte pour une cuisine familiale traditionnelle de La Réunion dans le cadre naturel de sa petite maison à terre où le jardin appartient aux poules péi. Elle vous réserve son cari « poulet la cour » servi avec un zembrocal riz jaune et des brèdes mouroung.
© M. ROMAIN BETS (AGENCE DOHOA)
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Des recettes, des astuces… tout pour se régaler en voyageant grâce aux aromates et épices de La Réunion sur la Réunion la 1ère. 

Le jury


C’est  la volubile Françoise Guimbert, « Tantine Zaza »  pour ses fans, qui rejoint  cette semaine nos chefs Vincent Hoareau et Sabine Dijoux. Auteur compositeur interprète, elle compte parmi les plus grandes voix féminines du maloya traditionnel de notre île. Son actualité artistique est à aussi découvrir vendredi 3 mai sur Réunion la 1ère.
© M. Romain Bets (Agence DOHOA)
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