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Sainte-Marie : le pique-nique des Épicuriens est de retour

Désormais connu des amateurs de bonne chère, le concours culinaire s’est de nouveau installé au parc de Bois-Madame à Sainte-Marie, ce dimanche 8 juillet. Huit cuisiniers se sont ainsi affronter autour du jarret.
 

© Marie Redortier (Réunion la 1ère)
© Marie Redortier (Réunion la 1ère)
  • Par Lise Hourdel
  • Publié le
Il fallait "sublimer" le jarret. Pour cette nouvelle édition du concours des Épicuriens, l’association a lancé pour défi aux participants de cuisiner cette tendre pièce de porc.
 
© Marie Redortier (Réunion la 1ère)
© Marie Redortier (Réunion la 1ère)
Quatre cuisiniers professionnels et huit amateurs ont donc tout mis en œuvre pour séduire les papilles des jurés, mais aussi des passants. De quoi en mettre en appétit plus d’un.
 
© Marie Redortier (Réunion la 1ère)
© Marie Redortier (Réunion la 1ère)
Côté recettes, savoir-faire et imagination n’ont pas manqué. Marie Redortier et Philippe Hoareau ont tenté de capter quelques petits secrets de cuisine. Reportage.
 
Concours pique-nique à Bois-Madame
Reportage  -  Réunion la 1ère  -  Marie Redortier et Philippe Hoareau
1 531 049 912

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