st-pierre & miquelon
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Les rois dignement fêtés à Saint Pierre et Miquelon

cuisine et gastronomie
galette des rois
©SPM 1ère
A peine les table des fêtes quittées, une nouvelle gourmandise s’invite à la table. L'incontournable galette des rois. A la frangipane, à la pomme ou à divers parfums il y en a pour tous les goûts à Saint-Pierre et Miquelon.
Deux boulangers pâtissiers de Saint-Pierre et Miquelon nous livrent les secrets d’une bonne galette des rois bien dorée et croustillante.

Sitôt les fêtes de fin d’année terminées, les galettes remplissent les étals des boulangeries de l’archipel.
 
Le reportage de Marie Paule Vidal et Aldric Lahiton.

 

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