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Les rois dignement fêtés à Saint Pierre et Miquelon

A peine les table des fêtes quittées, une nouvelle gourmandise s’invite à la table. L'incontournable galette des rois. A la frangipane, à la pomme ou à divers parfums il y en a pour tous les goûts à Saint-Pierre et Miquelon.

© SPM 1ère
© SPM 1ère
  • Par Mehdi Elghazouani
  • Publié le , mis à jour le
Deux boulangers pâtissiers de Saint-Pierre et Miquelon nous livrent les secrets d’une bonne galette des rois bien dorée et croustillante.

Sitôt les fêtes de fin d’année terminées, les galettes remplissent les étals des boulangeries de l’archipel.
 
Le reportage de Marie Paule Vidal et Aldric Lahiton.
galette des rois

 

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