VIDEO. La vanille Bourbon, un patrimoine inestimable

agriculture
La vanille a été importée à la Réunion au début du XIXe siècle mais restait stérile. Elle a été cultivée pour son originalité et l'intérêt botanique qu'elle suscitait auprès des collectionneurs de végétaux rares. Découvrez dans ce documentaire la petite histoire de la vanille Bourbon.
Quand un jeune esclave réunionnais de 12 ans, Edmond Albius, a découvert sur l'île Bourbon (devenue La Réunion), en 1841, le procédé de fécondation manuelle de la vanille, il a lié à jamais la culture de cette plante au destin de l'île.

Il a mis au point le procédé de pollinisation de la vanille. Cette méthode consiste à transporter du pollen des étamines (organes sexuels mâles) vers les pistils (organes de reproduction femelle). L'adolescent n'a jamais pu profiter de sa trouvaille... encore utilisée de nos jours. 

Un film écrit par Anne-Sophie Lévy-Chambon, réalisé par Serge Coffe et Matthieu Alonso
Une production ASLC Productions avec la participation de France Télevisions
Durée 52 mn - 2018
 
 
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