Le cirque de Salazie est situé au centre de l'île, au nord-est du Piton des Neiges. L'eau y jaillit en multiples cascades. C'est le poumon vert de La Réunion et le plus accessible des cirques réunionnais.
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Salazie, une terre de culture. Une commune qui vit avec son temps puisqu'internet a révolutionné l'écoulement des productions.
En interview :
En interview :
En interview :
- Patricia Hoareau, agricultrice " Ti-panier "
- Jean-Claude Hoareau
Reportage : Jean-Régis Ramsamy - Daniel Fontaine - Guy Chamand
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A salazie, nous vous proposons de vous plonger dans vos souvenirs, du temps où Grand Ilet était connu pour son abattoir.
En interview :
En interview :
- Axel Damour, ancien responsable du site « Grand Matin »
- Alide Maillot, ancien agent polyvalent
Reportage : Jean-Régis Ramsamy - Daniel Fontaine - Archives - Guy Chamand
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Visite de la Maison Folio, monument incontournable du Cirque. Une bâtisse historique avec un jardin luxuriant.En interview :
- Raphaël Folio, guide
- isabelle Sautron, guide
Reportage : Jean-Régis Ramsamy - Daniel Fontaine - Hamada Boura
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Coup de projecteur sur l'hôtel " Les Salazes " situé à Hell-Bourg. Cet ancien fleuron de l'hôtellerie réunionnaise a participé à la renommée du cirque dans les années 80. Il est à l'abandon depuis près de 30 ans.
En interview :
- Alexis Cocotier, ancien cuisinier (Hôtel des Salazes)
- Hugues Baran, Adjoint bibliothécaire
Reportage : Jean-Régis Ramsamy - Daniel Fontaine - Archives - Guy Chamand
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Une page d'histoire avec Auguste Lacaussade, grand poète, né à Saint-Denis et qui a vécu dans le cirque dans les années 1800.
En interview :
- Prosper Eve, historien
- Teddy Lafable, guide
Reportage : Jean-Régis Ramsamy - Daniel Fontaine - Hamada Boura
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