Les habitants de Miquelon ont eu la joie de constater que le capelan avait roulé dans la nuit de vendredi à samedi. L'occasion de redécouvrir un savoir-faire traditionnel.
L'année 2021 semble être un bon cru pour le petit poisson argenté. Dans la nuit de vendredi à samedi, le capelan a roulé sur les plages de Miquelon-Langlade. Au fond de l'anse, les amateurs étaient nombreux, et armés de leurs seaux et de leurs épuisettes, ils ont ramassé par centaines les capelans échoués.
À lire aussi : Nos archives sur la pêche à pied : le capelan en 2004
Le petit poisson est ensuite étendu au soleil sur des vigneaux de bois, pour le faire sécher. Un savoir-faire traditionnel transmis par les anciens de Miquelon.
Retrouvez le reportage de Martine Briand avec les images de Jean-Noël De Lizaraga :
/outremer/2024/12/26/jean-guy-1-676d9275ed7a5306057480.png)
/outremer/2024/12/25/baptiste-bozon-illustration-article-etudiant-676c8ad00d9f9773693977.jpg)
/outremer/2024/12/25/frontiere-canada-hermes-rivera-676c4d441b82f297821158.jpg)
