Soirée gastronomie française au lycée Emile Letournel de Saint-Pierre

cuisine et gastronomie
repas
Cuisine et service, les élèves du lycée ont mis les petits plats dans les grands pour le membres du rotary club
Samedi les élèves du Bac professionnel de cuisine du lycée Emile Letournel ont mis les petits plats dans les grands à l'occasion d'un repas gastronomique pour 80 personnes du rotary club.
Cuisiner pour 80 personnes et plus. L'expérience est plutôt rare pour les apprentis chefs cuistots du lycée de Saint-Pierre.
Un défi relevé avec sérieux.

La préparation du repas gastronomique a demandé énormément de travail aux apprentis chefs. 
Une excellente expérience pour ceux et celles qui désirent un jour travailler dans de grands établissements. 

Le reportage de Stéphane Raes et Alain Rebmann

©saintpierremiquelon