La tomate des montagnes arrive

agriculture
Tomate de montagne 1
Elle est bien rouge, elle est ferme et elle a du goût malgré la sécheresse. La tomate de montagne est de retour sur les étals des marchés et des grandes surfaces.
La récolte de la « tomate de montagne » a commencé... elle est déjà présente dans plusieurs grandes surfaces. C’est une tomate de contre-saison, puisqu’elle est produite de juillet à décembre (en période d’hivernage). Les sols et la fraîcheur des hauteurs de Saint-Claude et de Gourbeyre sont favorables à cette production. Mais cette année, la sécheresse qui touche fortement même le sud Basse-Terre a un impact sur cette tomate de montagne, cultivée sans irrigation

Tomate de montagne


Tomate de montagne 2

Voir aussi le reportage consacré à la tomate de montagne le 29 juillet 2014