Kamannyòk

Le recensement agricole se poursuit jusqu’à la fin avril 2021â ¦ Depuis le lancement, à la mi-octobre 2020, de cette grande enquête statistique (qui a lieu tous les dix ans), près de 5 000 exploitants guadeloupéens ont déjà répondu au questionnaire. Les premiers résultats seront publiés en fin d’année et les données complètes début 2022. Dans les DOM, la collecte des données s’effectue non pas via internet, comme dans l’Hexagone, mais sous forme d’entretien avec un enquêteur de la DAAF. Comment se déroulent ces entretiens ? Illustration sur une exploitation de Petit-Canal. Intervenants : Virginie Hira, enquêtrice référente mandatée par la DAAF ; Murielle Pirbakas, exploitante agricole.

La route forestière de Sarcelle, sur les hauteurs de Blonzac, à Goyave, est en pleins travaux depuis le mois de décembre 2020â ¦ Les 3 kilomètres de piste, qui étaient devenus impraticables, sont refaits en tuf, avec la pose de canalisations pour l’évacuation de l’eau. Un chantier décidé par le groupement bananier « Les Producteurs de Guadeloupe », en partenariat avec l’Office National des Forêts. Un soulagement pour les exploitants agricoles installés sur la zone, et qui avaient de grosses difficultés à accéder à leurs parcelles. Parmi eux : les jeunes installés fin 2018 par la SICA LPG, mais aussi tous les autres agriculteurs, dont les anciens occupants régularisés. Intervenants : Claude Anjoure, Eddy Elizor, Yanni Guillaume, Johan Larney, Nita et Gaëtan Ramfalloua, agriculteurs à Sarcelle ; Sony Flason, technicien à la SICA bananière LPG ; Olivier Fabulas, chef du projet Blonzac à la SICA LPG ; Armel Armougon, directeur adjoint ONF Guadeloupe.

Après la phase de construction, place aux essais au champ ! Les deux prototypes de « boudi-bineuse » fabriqués par les agriculteurs stagiaires, ont fait l’objet de premiers tests, fin novembre 2020, sur une parcelle de canne du lycée agricole : passage entre deux rangs, pour le modèle attelé à un micro-tracteur ; et en enjambant chaque rang, avec le tracteur standard. L’action de désherbage est plutôt concluante, même si l’outil doit subir encore quelques réglagesâ ¦ Intervenants : Dominique Traullé, formateur à « L’Atelier Paysan » ; Michel Desplan, chargé de mission à la Chambre d’agriculture ; Swamy Patay, directeur de l’exploitation du lycée agricole ; Fred Wawawa, Daniel Chastas, Denis Penture, agriculteurs ; Pascal Casalan, président de la CUMA Côte-au-Vent.

« Boudi-bineuse », ou « étoiles de boudi-binage », c’est le nom d’un outil créé dans l’Hexagone par des viticulteurs adhérents à la coopérative l’Atelier Paysan, pour désherber leurs parcelles au plus près des pieds de vigne. En Guadeloupe, des agriculteurs, qui avaient suivi en octobre 2019 un stage d’initiation au travail du métal avec l’Atelier Paysan, ont souhaité adapter ce matériel pour le désherbage mécanique de la canne à sucre. Les deux prototypes conçus (pour tracteur et micro-tracteur) ont été construits par les paysans en novembre 2020, dans le cadre des actions de formation proposées par la Chambre d’agriculture. Intervenants : Dominique Traullé, formateur à « L’Atelier Paysan » ; Radji Périanin, Fred Wawawa, Daniel Chastas, Denis Penture, agriculteurs.

La bactérie du citrus-greening (ou HLB), qui a décimé les vergers d’agrumes en Guadeloupe à partir de 2012, est toujours bien présente, de même que l’insecte vecteur, le psylle asiatique. En l’absence de méthode curative, les agriculteurs qui souhaitent relancer cette filière doivent donc trouver des techniques de culture innovantes, basées notamment sur l’agro-écologie, pour parvenir à produire en limitant l’impact de la maladie. Visite de trois exploitations à Trois-Rivières et Baillif, dans le cadre du projet RITA « Parade HLB ». Intervenants : Youri Uneau, responsable technique à l’Assofwi, Raphaël Morillon, chercheur en charge du programme agrumes au CIRAD ; Pierre Beaugendre et Olivier Gamblin, agrumiculteurs.

Du changement à la tête de l’INRAEâ ¦ Au terme de ses deux mandats de quatre ans, Harry Ozier-Lafontaine quitte la présidence du centre Antilles-Guyane de l’Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement. Et c’est Harry Archimède qui lui succèdeâ ¦ Il a pris ses fonctions le 1er janvier 2021. Agé de 59 ans, ce directeur de recherche a travaillé pendant 28 ans sur les systèmes d’élevage, les races créoles et l’alimentation animale à partir des ressources locales. Le nouveau président, qui est aussi un citoyen militant, évoque son parcours, ses valeurs et sa vision sur le rôle de la recherche publique dans le développement agricole et l’objectif de souveraineté alimentaire. Intervenant : Harry Archimède, président du centre Antilles-Guyane de l’INRAE

L’une est obtenue par fermentation du lait de coco ; l’autre par pression de la pulpe séchée. Frédéric Mauranyapin nous présente, à travers une démonstration très vivante et animée, les deux méthodes d’extraction qu’il utilise pour fabriquer ses huiles de noix de coco (« extra vierge » et « 1ère pression »), sur son domaine agro-forestier à Sainte-Rose. Un reportage tout en ambiance et en parfums. Enivrant ! Intervenants : Frédéric Mauranyapin, producteur et agro-transformateur ; invités (partenaires et clientes) : Anaïs Abatan, Carole Coco-Viloin, Gladys, Martine Marais, Virginie Chanchorle, Chloë Mariënâ ¦ (Le domaine de Frédéric Mauranyapin est ouvert à tout public, en partenariat avec Caraïbes Factory).

Sur les 30 ares de son domaine familial, situé en forêt sur un terrain pentu, section Cacao à Sainte-Rose, Frédéric Mauranyapin a décidé de se lancer, il y a trois ans, dans l’agro-foresterie, après s’être formé à ces techniques de culture. L’exploitant y produit de la vanille, du miel, et surtout de l’huile de noix de coco de qualité supérieure. Kamannyòk vous fait découvrir ce domaine expérimental, à travers une visite en deux tempsâ ¦ Intervenants : Frédéric Mauranyapin, exploitant agricole ; Anaïs Abatan, chargée de mission pour la marque « Esprit Parc » au Parc National de la Guadeloupe ; Benoît Foucan-Pérafide, ingénieur conseil pour l’APIGUA.