Pour la plupart, ils ont fait partie de l'opération "loka-lité" qui, durant le confinement, a incité les consommateurs à se rapporcher des producteurs. Et cette fois, ils veulent promouvoir l'initiave locale en soutenant ceux qui osent se lancer dans la production locale.
R. Romain et L. Gaydu avec FJO. •
Installée sur le boulevard maritime du Moule, Chelssy Tacita vient d'ouvrir son restaurant. Un lieu où les intitiatives pour mettre en valeur les produits locaux ne manquent pas. A côté d'elle, ce sont des glaces bien du terroir qui sont en vente. Mais elle, elle a choisi de promouvoir les accras. Pas n'importe lesquels, ceux qu'elle a appris de sa grand-mère. Elle veut perpétuer cette tradition en poursuivant les gestes de la fabrication artisanale. Et le "Mouvman Chacha" a décidé de lui donner un écho à travers toute la Guadeloupe