Quinze miels ont été dégustés en début de semaine par le jury : 8 miels clairs et 7 miels foncés. La remise des prix s’est déroulée hier. Quatre médailles ont été décernées : deux en or et deux en argent.
•
Dans la catégorie des « miels foncés », l’or a été attribué à Esaïe Guillaume, pour un miel de hêtre et tandakayou produit en Côte-sous-le-Vent. De quoi satisfaire cet apiculteur professionnel qui a parlé de son intuition
Esaïe Guillaume a surtout mis en avant un travail collectif avec deux autres producteurs (Laurence Brizard et Pierre Etienne), avec qui il fonctionne en système d’entraide pour produire ce miel. Un miel « magique », selon son producteur.
La médaille d’argent en miel foncé revient à Serge et Flavia Chalot. Et pour les miels clairs, l’or a été attribué à l’Abeille Créole (de Willy Calabre et Pierre Séjor) et l’argent à Jean-Claude Luce.
Esaïe Guillaume
Esaïe Guillaume
La médaille d’argent en miel foncé revient à Serge et Flavia Chalot. Et pour les miels clairs, l’or a été attribué à l’Abeille Créole (de Willy Calabre et Pierre Séjor) et l’argent à Jean-Claude Luce.
/outremer/2024/09/26/img-8973-frame-147-censored-66f592bd5ef01405050358.jpg)
/outremer/2020/02/02/5e36d0d04af00_robinet_pixabay-1273557.jpg)
/outremer/2024/12/27/whatsapp-image-2024-12-27-at-07-57-49-676e9c278e522040760948.jpg)
