C'est une pratique agricole qui se perpétue à Miquelon. Depuis des décennies, la famille Detcheverry brûle ses terres à la pointe au Cheval avant leurs mises en culture.
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Tous les ans, à la ferme de la pointe au Cheval, c'est le même rituel. Simon Detcheverry, dernier fermier d'une famille d'agriculteurs miquelonnais, pratique l'écobuage. Une tradition agricole ancestrale que son père et son grand-père ont pratiqué pendant des décennies.
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Ce procédé qui permet de fertiliser les sols et d'obtenir un engrais naturel demande une maîtrise totale de la technique. Un savoir-faire que Simon Detcheverry transmet aux plus jeunes.
Le reportage de Karim Augustin Baïla :
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