La région Anosy au sud-est de la grande île entame une saison très prometteuse pour les amateurs de langoustes. Dès la première journée d’ouverture de la pêche, 450 kilos ont été récoltés. On y pêche la petite langouste rouge très prisée des connaisseurs, et aussi les énormes langoustes vertes qui atteignent 7 kilos l’unité.
8000 pêcheurs travaillent sur cette côte avec des moyens rudimentaires, de simples casiers tressés à partir de lianes locales. Ils vendent les langoustes à prix qui fait rêver : entre 3 et 4 euros le kilo.
A l’exportation les choses se gâtent pour les consommateurs après la part des négociants, des transporteurs, des grossistes et des revendeurs. On la retrouve au prix de gros à minimum 15 euros sur le marché européen.
L’an dernier les pêcheurs de Fort Dauphin ont livré 380 tonnes de langoustes, cette année s’annonce bien meilleure.
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