Comment on fait... des bonbons coco ?

cuisine et gastronomie
Comment on fait... des bonbons coco ?

Comment on fait les bonbons coco en Polynésie ? La recette en quelques étapes !

Polynésie, Réunion, Antilles... avec de la vanille, du citron, du rhum... Chacun a sa recette de bonbons coco, dont il existe autant de variétés que de cuisiniers ! Nous avons choisi de vous présenter une des manières dont ils sont préparés en Polynésie, avec l'ajout d'une saveur surprenante : la feuille de hora ora... 
 

Comment fabrique-t-on les bonbons coco, version 100% fenua ? Voici une recette en quelques étapes par Vairea et Hio Burns.

 

 

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