Cette recette de Murielle Dulorme, a été réalisée lors de son défi culinaire, diffusé le jeudi 25 mars.
Ingrédients
1 kg de ragoût de porc local
1 igname
1,5 kg de bananes jaunes
1 ou 2 patates douces en fonction de la grosseur
1 carotte
1 petit pot de crème fraîche
Du persil
2 oignons
Sel, Poivre
Ustensiles principaux
1 faitout
1 robot mixeur
Déroulé pour la préparation de la recette
Découper la viande en cubes de 5 cm de coté
Mélanger la viande avec les épices
Cuire le tout
Découper les bananes jaunes
Faire cuire les bananes jaunes
Découper les ignames et les patates douces en cubes
Faire cuire à la vapeur séparément au micro-onde
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