réunion
info locale

Quatre Réunionnais participent au concours national de service en salle

société
20150213 Service en salle
©Reunion1ere
Ils ont été sélectionnés parmi les jeunes du Lycée hôtelier La Renaissance de Plateau Caillou
Servir c’est tout un art. Avoir le bon geste pour servir le vin ou la bonne manière de présenter un plat, cela s’apprend.
Les meilleurs du Lycée hôtelier de Plateau Caillou ont pu participer aux épreuves du concours national de service en salle.
Il fallait passer les 7 épreuves du concours, de la prise de commande au flambage du dessert… devant un jury de professionnels.
 
En images avec Jean-Marc Seguin
En interview
  • Laure Garcia, gagnante du concours 2015. Terminale Bac Pro  Lycée Hôtelier la  Renaissance
  • Umesh Maisty, restaurateur

 

Publicité