Ce week-end la patate sera la reine de la fête au Tampon. Samedi les festivités débutent dès 8 heures par un riz chauffé. Elles s’achèvent dimanche avec le concert de Titi et David Louisin.
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Au pays du carri, la pomme de terre est consommée occasionnellement. A La Réunion, Parmentier n’a pas fait recette et le riz supplante toujours, pour l’instant, le tubercule venu d’Amérique du Sud.
Les habitudes alimentaires des Réunionnais ont beaucoup évolué ces dernières années. Les sandwichs américains gratinés, comme le fast-food au nom évoquant « les states » font la part belle à la frite ou « french potatoes ».
Après le chouchou, le goyavier, l’ail, le coco, le letchi ou le curcuma, voici la fête de la pomme de terre. Elle se déroule au Tampon les 4 et 5 Juillet 2015.
L’occasion pour Isabelle Allane et Jacques Payet de rencontrer Julie Boyer, agricultrice qui cultive des pommes de terre dans les hauts du Sud.
Les habitudes alimentaires des Réunionnais ont beaucoup évolué ces dernières années. Les sandwichs américains gratinés, comme le fast-food au nom évoquant « les states » font la part belle à la frite ou « french potatoes ».
Après le chouchou, le goyavier, l’ail, le coco, le letchi ou le curcuma, voici la fête de la pomme de terre. Elle se déroule au Tampon les 4 et 5 Juillet 2015.
L’occasion pour Isabelle Allane et Jacques Payet de rencontrer Julie Boyer, agricultrice qui cultive des pommes de terre dans les hauts du Sud.
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