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Ce midi, Isabelle est allée bat karé à Saint-André à la découverte des spécialités mauriciennes avec Steeve.
Quand Steeve est arrivé à La Réunion il y a 25 ans, il disait qu’il ne savait faire que des dholl puri ! Aujourd’hui ces dholl puri ont un succès fou ! Il les a adaptés au goût des réunionnais en rajoutant de la viande ou du poisson à la garniture de légumes. Parmi les plats traditionnels mauriciens, le briani, le riz frit et les mines frits ! Tout maribon !
Quand Steeve est arrivé à La Réunion il y a 25 ans, il disait qu’il ne savait faire que des dholl puri ! Aujourd’hui ces dholl puri ont un succès fou ! Il les a adaptés au goût des réunionnais en rajoutant de la viande ou du poisson à la garniture de légumes. Parmi les plats traditionnels mauriciens, le briani, le riz frit et les mines frits ! Tout maribon !
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