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Toute cette semaine, Isabelle Allane nous emmène en voyage à la découverte des cuisines de l’océan Indien et de l’Asie ! Ce midi cap sur le Sénégal ! Abdou et Cheikh nous ont fait découvrir 2 plats traditionnels de leur pays: le mafé poulet: un plat à base de beurre de cacahuète ! Et le yassa poisson, un plat où le poisson macère avec du citron, des oignons, des carottes et olives! C’est la petite touche des frères cuisiniers de La Plaine-des-Cafres qui aiment mettre en avant le métissage de leur cuisine!
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