Le muscovado, le nouvel or sucré !

agriculture
Alon bat'karé : le muscovado, le nouvel or sucré !
©Réunion la 1ère
Isabelle Allane la parti bat karé au Kossassa au Baril vous faire découvrir de nouveaux trésors culinaires.
Isabelle Allane la parti bat'karé au Kossassa au Baril à la rencontre d’Arlain Huet, un agriculteur original, un peu géo trouve-tout. 
Arlain cultive la canne à sucre pour la transformer artisanalement en produits bio, il cherche en permanence quel produit il pourrait créer.
Sa dernière trouvaille : le muscovado appelé le nouvel or roux. Du sucre non raffiné donc meilleur pour la santé à la couleur et au goût légèrement caramélisé. A découvrir tout comme son jus de canne en bouteille qu’il est le seul à faire !
©Réunion la 1ère
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