Pâques : les tendances 2016

A quelques jours des fêtes de Pâques, les chocolatiers de l’ile sont en effervescence. Les gourmands se préparent eux aussi, mais quelles seront les tendances cette année ?
A La Réunion, on consomme en moyenne 3kg de chocolat par an et par personne. A peine la moitié de la consommation moyenne de la métropole, et très loin des plus gourmands, à savoir les Belges et les Suisses, qui en consomme près de 12kg par an.
 
Une consommation qui est la plus importante pendant les fêtes, et notamment celles de Pâques. Alors à quelques jours du moment tant attendu des gourmands, quelles sont les tendances en matière de chocolats ?
 
Les détails en images avec Céline Rolland :