Le goût de l'enfance

Le « goût de l’enfance ». Ce sont des rencontres avec des Francophones de toutes contrées, replongeant dans leurs souvenirs gustatifs. Autant de prétextes à explorer les cultures, les liens, les héritages. La cuisine, sphère de l’intime, étant le marqueur culturel le plus probant, le plus évident. Autour d’un plat, d’un dessert de fête ou d’un fruit particulier se dessinent des mondes, des liens nouant les générations, et sont soulevées les questions de transmission, d’amour filial, de mutations, d’urbanisations, de religions ou de croyances. Le « goût de l’enfance » fait naître envies de découverte, sourires, interrogations, et la conviction que ce qui nous nourrit nous définit. Samedi et dimanche à 6H50

À réécouter

Daphnée - le café coulé

Diffusé le 26/01/2025 Durée:03 minutes

Un parfum des petits matins chaleureux de l'enfance. Difficile de s'en affranchir.
Noëline - le fouquet

Diffusé le 25/01/2025 Durée:03 minutes

Un son de l'enfance qui fait trembler
Sabine - le yaourt

Diffusé le 19/01/2025 Durée:03 minutes

Un goût qui n'était pas courant à La Réunion, dans le tan lontan
Ismaël, l'eau de fleur d'oranger

Diffusé le 18/01/2025 Durée:03 minutes

Un parfum d'enfance dans la communauté zarab de La Réunion
Aymara - cochon

Diffusé le 12/01/2025 Durée:03 minutes

Le son d'un évènement social et initiatique
André - les chevrettes

Diffusé le 11/01/2025 Durée:04 minutes

Le goût du paradis de l'enfance dans les grands-cases des hauts de La Réunion
Anaelle - le vol au vent

Diffusé le 05/01/2025 Durée:04 minutes

Le goût de la fête de Kippour
Daniel - le parfum

Diffusé le 05/01/2025 Durée:03 minutes

Le parfum de la fin de l'enfance, et des premiers émois amoureux