Les producteurs réunionnais s’adaptent pour ne pas subir la hausse des prix

Le marché péi veut favoriser la vente directe entre les agriculteurs et les consommateurs. Le deuxième samedi de chaque mois, ces derniers peuvent donc trouver au Jardin de l’Etat à Saint-Denis des produits bio, des fruits et légumes de saison et des produits transformés.

Des produits frais, qui pour beaucoup ne subissent pas encore la hausse des prix consécutive à la crise sanitaire.

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Pas encore de flambée

Pascal Gouljar vend ses poulets sur le Marché péï. Des poulets qui passent directement de la ferme à la cuisson, puis à la vente.

" On a pas encore répercuté les prix car on avait encore le stock d’aliments dans les silos. Donc on utilise d’abord notre stock et ensuite sur la nouvelle facturation peut-être qu’il faudra augmenter d’un euro sur le poulet ? "

Pascal Gouljard, éleveur et transformateur de poulets péi

Modifier ses habitudes

Pour d’autres agriculteurs, comme Ingrid Taristas, le contexte a été l’occasion de revoir l’alimentation de ses poules bio pour s’adapter. Ce changement d’habitude alimentaire, lui a même permis de baisser le prix de ses œufs bio de 50%.

Garantir des prix abordables

Pour les maraîchers, ce n’est pas toujours le même son de cloche. Les ananas de Graziella Bègue et sa famille coûtent plus chers qu’avant, mais elle assure que ses fruits « défient toute concurrence ».

Si elle essaye de rester dans des prix abordables, elle insiste sur le fait qu’elle vend ses produits un peu moins cher que dans les grandes surfaces et sur les marchés forains.