Les Bac Pro découvrent la cuisine commerciale

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©SPM 1ère
Cela devait être une grande première : la distribution de plateaux-repas sur la rotation du navire Cabestan à destination de Fortune.
Mais la panne momentanée du navire a contrarié les plans des élèves de Bac Pro Cuisine du lycée Emile Letournel.

Reste que l'exercice a bien eu lieu avec l'objectif de se familiariser avec la cuisine commerciale.

Le reportage de Nadine Priam et Jerome Anger.