Après cinq jours de mer, le Béotuc a débarqué sa pêche à Miquelon ce lundi. 65 tonnes de morues traitées dans une usine en pleine restructuration.
Au cœur du nouveau dispositif : un tunnel de surgélation. Il est en cours de montage par des ingénieurs chinois. Ce nouvel outil devrait permettre dès cette année une production quasi industrielle de poissons.
Le reportage de Laura Philippon et Jérôme Anger.
Le reportage de Laura Philippon et Jérôme Anger.
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