st-pierre & miquelon
info locale

Miquelon : un nouveau produit à la SNPM

économie saint-pierre (spm)
Les salariés de l’entreprise de transformation de poisson de Miquelon travaillent actuellement à la fabrication d’une nouvelle production : la morue salée dessalée.
En métropole, les consommateurs pourront bientôt acheter des sachets d'un kilo de morue salée dessalée vendus dans les grandes surfaces spécialisées en surgelés.

C'est le nouveau pari fait par la SNPM pour tenter de mieux valoriser cette matière première, après des pertes trop importantes l’an dernier.

Les précisions d'Emilie Boulenger

Miquelon : un nouveau produit à la SNPM